Alice Stronghold (spiritofdream) wrote,
Alice Stronghold
spiritofdream

  • Location:
  • Mood:
  • Music:

Experimentální oběd

Tip na skvělý oběd:
Pořiďte si zelené těstoviny. Nejlépe tyhle:


Uvařte je běžným způsobem v běžné vodě a mezitím si na ně připravte dýňovou omáčku.
1-2 dýně dle chuti
cibule
česnek
(slaninu, pokud papáte)
(100ml bílého vína, pokud pijete)
200ml zeleninového vývaru
50ml smetany
sůl, pepř, muškátový oříšek na dochucení
trošku petrželové natě a parmazán na podávání

Nejdřív uduste cibuli (se slaninou), po pěti minutách přidejte na jemno nakrájený česnek, potom kousky dýně, lehce opražit, (zalít vínem, chvíli vařit), zalijte vývarem a vařte, dokud dýně nezměkne, poté dochuťte solí, pepřem, oříškem, rozmixujte velmi zlehka, aby zůstaly ještě nějaké kousky dýně, přilejte smetanu, lehce provařte a máte hotovo.
Nandejte si hnízdo zelených těstovin, zalejte oranžovou omáčkou, posypte špetkou petržele a zasypte parmazánem.
Maso není potřeba, ale nemusí chybět, pro dochucení je taky zajímavé přidat opražená dýňová semínka.
Garantuju, že je to boží.
Tags: vařím
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments